统计暨普查局资料显示，2021年12月营业额按年上升或相若的受访饮食商户比例为56%，较11月增加6个百分点，当中日韩餐厅(44%)的相应比例增加20个百分点。零售业方面，12月营业额按年上升或相若的受访商户比例(66%)较前一个月增加10个百分点，当中钟表珠宝零售商(77%)和车商(46%)的相应比例各增加27个百分点，而超级市场(78%)和皮具零售商(80%)的亦分别增加22个百分点及20个百分点。反映营业额按年变动方向的业务表现指数方面，饮食业(41.2)在2021年12月的业务表现指数低于50，表示行业的业务表现逊于2020年同月；零售业(58.6)的则高于50，显示行业的业务表现较2020年12月理想。
对营业额的预期方面，有41%受访饮食商户预计2022年1月的营业额按月下跌，比例较2021年12月增加30个百分点；西式餐厅(62%)、中式酒楼饭店(35%)和日韩餐厅(48%)的相应比例分别增加54个百分点、29个百分点及24个百分点。与此同时，有42%的零售业受访商户预期1月营业额按月下跌，比例较2021年12月增加34个百分点；钟表珠宝零售商(59%)的相应比例增加59个百分点，车商(91%)和化妆品及卫生用品零售商(64%)的亦各增加55个百分点。反映被访商户预期营业额按月变动方向的业务展望指数方面，饮食业(37.3)及零售业(40.4)的指数均低于50，显示两个行业的受访商户预期2022年1月的业务表现会较2021年12月逊色。
综合2021年的调查结果，饮食业及零售业在上半年各有5个月的业务表现指数高于50，而下半年因受到新冠肺炎输入关联个案所影响，两个行业分别只有2个月及4个月的业务表现指数高于50。
「饮食业及零售业景气调查」的受访对象包括229个来自饮食业及161个零售业的样本，分别约占2019年度相关行业收益的53.5%及70.6%。「业务表现指数」及「业务展望指数」的数值均介乎0与100之间；当指数数值高于50，表示行业在该月的业务表现或对下月的业务展望较对照期理想，当指数低于50，则表示较为逊色。调查结果未作整体推算，只反映调查样本商户对景气情况的估计。