新型冠状病毒感染应变协调中心（下称应变协调中心）表示，因应近期世界各地新冠肺炎疫情越趋严峻，为保障集中隔离医学观察酒店的工作人员和接受医学观察人士的健康，降低新冠病毒在医观酒店内传播的风险，应变协调中心透过跨部门合作持续加强医观酒店的防疫和感染控制措施。
卫生局更新了《预防新型冠状病毒肺炎－在酒店接受医学观察须知》，强调接受医学观察人士如非必要，不要打开房门；如必须开门，应按要求戴好KN95或同等级口罩、确保洗手间抽气设备开启及采取其他相应的措施；任何时候出现新冠肺炎相关症状，应马上通知酒店的工作人员。此外，更新了《预防新型冠状病毒肺炎－降低医学观察酒店传播风险措施》指引，要求医观酒店落实执行以电话分批通知同楼层的接受医学观察人士错峰开门取餐、尽量安排风险相近和来澳日期相近的人士入住同一楼层、须重复使用的布草（如属酒店客房放置的毛巾、枱布和床单、枕套等）应留待接受医学观察人士完成医学观察后再清洗等措施。旅游局、卫生局已和医观酒店建立通报机制，如接受医学观察人士出现轻微症状但没有要求就诊时，将于即日或翌日为其安排新冠病毒核酸检测，以及早发现并跟进轻症感染者。
旅游局、卫生局，已透过建立通讯群组、举行会议、加强定期巡查等方式，优化与医学观察酒店的沟通，协助落实执行上述指引的加强措施和其他感染控制措施，及持续透过不同方式为其工作人员举办岗前和在岗感染控制培训。同时，计划以预订时提醒、房门标示、示范短片等形式多方位提醒接受医学观察人士遵守相关指引。