2022第四届澳门综合旅游休闲企业职业技能竞赛开幕式
由劳工事务局与工联总会合办的「2022第四届澳门综合旅游休闲企业职业技能竞赛」，假美狮美高梅剧院举行启动仪式，其后将进行三项共五类赛事。是次竞赛旨在推动特区政府和企业重视对雇员职业素养和能力的培育，增强雇员的职业综合能力，为推动澳门特区整体发展，以及综合旅游休闲服务职技水准和素质提升作贡献。
启动仪式由澳门特别行政区行政长官代表、经济财政司长李伟农，中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室副主任严植婵，广东省总工会副主席杜玲，劳工事务局局长黄志雄，澳门工会联合总会会长何雪卿，澳娱综合度假股份有限公司常务董事兼福咨会主席梁安琪，银河娱乐集团人力资源及行政集团董事吕慧玲，金沙中国有限公司总裁王英伟，新濠博亚娱乐有限公司首席顾问黄升雄，永利澳门有限公司副主席兼执行董事陈志玲，美高梅总裁及首席营运官王志琪，澳门劳工事务局副局长陈元童，第四届澳门综合旅游休闲企业职业技能竞赛筹委会主任蔡锦富主礼。劳工事务局局长黄志雄和工联总会会长何雪卿先后致词。
劳工局局长黄志雄致词时表示特区政府一直致力推动经济适度多元，为市民在职场向上流动创造条件，而劳工事务局亦鼓励市民积极参与职业培训、并考取内地相关职业资格。日前劳工局更透过粤澳合作机制，协助本澳三间机构成功备案，成为澳门第一批获得内地认可的职业技能等级认定社会培训评价组织，让市民能以更便利的方式取得两地认可的职业技能证明。劳工局在坚守防疫工作的同时，亦将持续与不同业界保持沟通，开拓及推出更多类型的职业培训课程，全力协助本地雇员提升技能水平，尽最大努力服务好全澳市民。
工联总会会长何雪卿致词表示，新冠疫情持续反复和国际形势越趋复杂，为澳门社会经济带来巨大挑战。面对挑战和困难，劳动者作为经济重要基石，更需要努力协助其提升综合素质，以促进产业转型提升，推动经济高质量发展，才能在困境中开拓新局。因此，工联总会积极透过不同类型的培训和竞赛，着力协助劳动者提升素质，增强其抵御逆境的本领和能力的同时，也能藉此优化企业核心竞争力，促使产业健康成长。在多个培训和竞赛项目中，综合旅游休闲企业技能竞赛在特区政府和社会各界的支持下，更已成为其中最主要的品牌项目之一，为休闲企业内的雇员提供展示技能、交流的平台，促使其提升素质，为丰富澳门作为世界旅游休闲中心的内涵提供助力。
启动仪式后，工联负责人陪同主礼嘉宾参观竞赛场地。其后赛事陆续开始，今届竞赛项目分别于三个不同地方进行，博彩娱乐职业技能大赛假美狮美高梅宴会厅率先开赛，酒店综合服务职业技能大赛也紧接在美狮美高梅的酒店房间进行，而世界美食之都职业技能大赛则于当日下午假美狮美高梅后勤厨房进行，在多功能室及会议室展示及评比。
是次竞赛围绕博彩娱乐、房间整理和主题设计、房间设施维护、美食等内容，结合职业技能、职业安全、专业服务三大元素。博彩娱乐职业技能大赛的沿用往年的竞赛项目，包括计数、执码及牌例结合服务；酒店综合服务职业技能大赛则设有房间整理、主题设计环节以及房间设施维护等环节。房间整理和主题设计由负责房务的参赛队伍进行，而房间设施维护则由负责设施维护的参赛队伍负责。
世界美食之都职业技能大赛以烹调西餐为主。今年大会以「澳门特色」为竞赛主题，参赛者须在指定时间内设计和烹调一道前菜、一道主菜和一道甜品，并根据主题展示菜式。除烹调竞技外，还有考验餐饮服务的元素，参赛者须在大会给予的竞赛时间内完成餐饮服务各个流程，评审将根据操作时的准备工作、技巧、场景处理等作评分。
竞赛由本澳资深业界人士及导师组成评判团，今年邀请到澳门生产力暨科技转移中心、曾获世界职业技能竞赛大会委任为技术总监的两名专业人员担任仲裁委员，监测竞赛过程，以确保赛事的公平、公正。
是次竞赛由澳门旅游学院、澳门理工大学、澳门科技大学协办，支持单位分别为澳娱综合度假股份有限公司，金沙中国有限公司，银河娱乐集团，新濠博亚娱乐有限公司，永利澳门有限公司，美高梅。
