消费者委员会在多个超级市场收集了7款鸡蛋的价格供消费者参考，有关这次的鸡蛋价格专项调查资料已上载於该会网页内的「专项物价情报站」。
鸡蛋营养丰富，价格相对较其他食品都便宜，成为消费者日常生活的主要副食品之一，由於现代生活节奏繁忙，不少消费者都会选择到超级市场购买预先包装好的鸡蛋，消委会将预先包装鸡蛋列入了专题调查对象，在本月28日进行了有关的价格收集工作。
由於不同超市出售的鸡蛋品种各有不同，首次被调查的鸡蛋共有7款，产地包括内地、美国及韩国等地，价格会因为品种、产地及处理方法而有差异。
这次调查发现，部份同一品牌的鸡蛋在不同零售点有不同程度的价格差距，当中有两成差价的鸡蛋有：'Fred Meyer Grade AA Extra Large Eggs/12只装'，最高零售价$22.8；最低零售价$18.8，相差21.28% 、'顺明初生鸡蛋/8只装'，最高零售价$14.5；最低零售价$12.0，相差20.83%，另外，一款韩国产地的鸡蛋在来来超级市场的俾利喇街店的售价贵氹仔花城店及下环街市店$3.1，价格差距约为12%。
鸡蛋在生产过程容易被鸡只体内的各类细菌污染，尤其是沙门氏菌，所以，建议消费者不要生吃鸡蛋，在处理鸡蛋前先洗手，只需用清水很快地冲洗一下鸡蛋表面，不应过份洗刷蛋壳，若洗去蛋壳上的角皮层，会使角皮层失去阻隔细菌的保护功能。
另外，消费者购买鸡蛋时，要小心检查鸡蛋表面有没有裂纹及是否清洁？包装是否完整？消费者还要检查鸡蛋的有效食用期，购入的鸡蛋应贮存在保持摄氏7度或以下的雪柜内，打开鸡蛋时如有异样或异味就不要进食。零售商需确保鸡蛋的货源是符合安全及卫生，并要采"先入先出"的原则来出售鸡蛋给消费者。
消委会公布的"鸡蛋价格专项调查表"已上载於消委会(www.consumer.gov.mo)网页内供消费者浏览，消费者如有任何查询，可致电该会热线89889315。
