统计暨普查局资料显示，受访饮食商户在8月的营业额按年下跌6.3%；茶餐厅及粥面店和西式餐厅的营业额分别下跌13.5%及10.1%。零售业方面，受访商户在8月的营业额按年上升8.4%，钟表珠宝(+50.5%)和汽车(+47.4%)的营业额录得较大升幅，百货(-25.0%)的则明显下跌。
与7月比较，随着本澳疫情稳定，受访饮食商户在8月的营业额大幅上升1.6倍；其中日韩餐厅(+4.5倍)、中式酒楼饭店(+4.0倍)和茶餐厅及粥面店(+1.5倍)的营业额升幅显着。另一方面，受访零售商户在8月的营业额按月跃升2.3倍，当中皮具、钟表珠宝和汽车的营业额分别飙升14.5倍、12.4倍及9.8倍，仅超级市场(-23.1%)的录得跌幅。
对营业额的预期方面，有52%受访饮食商户预期9月营业额会按月上升，当中中式酒楼饭店和西式餐厅的相应比例均达59%。另一方面，认为9月营业额按月下跌的饮食商户有15%。零售业有半数的受访商户预计9月的营业额会录得按月升幅，钟表珠宝零售商(70%)、皮具零售商(60%)、百货商户(58%)和化妆品及卫生用品零售商(55%)的相应比例均超过五成。此外，约15%的受访商户认为9月的营业额会按月下跌；汽车销售商的相应比例为55%。
反映被访商户预期营业额按月变动方向的业务展望指数方面，饮食业(68.6)及零售业(67.9)的指数均高于50，显示两个行业的受访商户均预期9月的业务表现会较8月理想。
「饮食业及零售业景气调查」的受访对象包括229个来自饮食业及161个零售业的样本，分别约占2019年度相关行业收益的53.5%及70.6%，调查结果未作整体推算。参考月的业务表现是透过参考月与对照期相同调查样本商户的整体营业额变动来反映。「业务展望指数」的数值介乎0与100之间；当指数数值高于50，表示行业对下月的业务展望较对照期理想，当指数低于50，则表示较为逊色。