澳门旅游学院与澳门厨艺协会合办“第十三届澳门土生菜厨艺公开赛”及“第十届澳门大专生土生菜厨艺比赛”

澳门旅游学院与澳门厨艺协会合办“第十三届澳门土生菜厨艺公开赛”及“第十届澳门大专生土生菜厨艺比赛”

由澳门旅游学院(IFTM)及澳门厨艺协会(MCA)合办的“第十三届澳门土生菜厨艺公开赛”及“第十届澳门大专生土生菜厨艺比赛”于11月12日在澳门旅游学院望厦校区举行。

澳门大专生土生菜厨艺比赛已连续第十年举办，旨在向学生推广及传承澳门独有的土生菜文化。这次活动更可让来自不同院校的大学生作厨艺交流，进一步加强院校间的联系。

阮锦雄先生担任评判团主席及两项厨艺比赛的评审。大专生比赛由何展超先生、欧慧仪女士、张鹤松先生和朱惠聪先生组成专业评判团；而公开赛则由欧嘉努先生、欧慧仪女士、Raimund Pichlmaier先生和飞曼华女士组成专业评判团。颁奖典礼于比赛后举行，以下为得奖者名单：