澳门美食节将于2022年11月18日至12月4日举行，环境保护局继续与主办单位澳门餐饮业联合商会合作推动“美食节减废计划”，一如以往，活动期间推出多项减废措施，包括于美食节现场设置多组资源垃圾分类回收桶，安排专门人员从旁协助大众正确回收，同时，继续回收美食摊位的厨余，收集所得的厨余将进行加工处理，变作有机肥料供再利用。
环保局将于美食节现场设置宣传摊位并设有奖摊位游戏，传递“源头减废”等环保讯息，并于美食节舞台表演期间，举行环保及减废知识有奖问答游戏，送出丰富的环保礼品，欢迎大家踊跃参与！环保局并配合主办单位推动美食摊位使用符合环保原则的餐具，并希望前往美食节的市民自携餐具，减少制造垃圾。
环境保护局呼吁大家享用美食之余亦不忘环保，要珍惜食物、减少使用一次性物料、减少制造厨余，最重要是即使美食节过后亦要持之以恒。