联合巡查食品场所提醒注意防火及燃料安全

消防局和市政署一直十分重视本澳食品及外卖场所的安全状况，为进一步强化场所负责人及从业人员的安全意识，消防局日前联同市政署对本澳食品及外卖经营场所联合进行各项巡查及宣传工作。

巡查期间，两部门携手合作，各司其职。过程中消防局人员对场所的用电设备、燃料储存情况、疏散通道及消防设备等进行重点巡查，对于所发现到的不当或不足情况，消防局人员已即时要求作出纠正及改善；同时，市政署人员检视了场所的食品安全的操作流程，并要求各食品场所人员必须严格按照各项食品安全卫生指引，降低食源性疾病发生的风险。

此外，消防局人员亦向场所负责人及从业人员进行防火安全的宣传，呼吁日常需注意用电及燃料的安全事项，于使用燃气炉具时室内应有良好的通风；应定期检查、清理排油烟管道的油垢及杂质，避免高温引起火灾；对燃气设施作定期保养及检查；同时提醒人员应正确使用用电设施、定期对用电设备进行保养维护、于离开时应关闭所有用电设备，保持周边疏散通道畅通以及切勿储放易燃物等消防安全讯息，藉此降低火灾发生的机会。

有关的联合巡查及宣传工作将会持续进行，藉以加强食品及外卖场所人员的食品安全及防火安全意识，并冀望业界共同努力、肩负安全责任，合力营建安全生活环境。