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澳旅院为海南经贸职业技术学院教师团队开办 “旅游及酒店培训班”

澳旅院为海南经贸职业技术学院教师团队开办 “旅游及酒店培训班”

澳门旅游学院持续教育学校为海南经贸职业技术学院于3月7日至10日在望厦校区开设为期四天的“旅游及酒店”短期培训班。培训班成员包括海南经贸职业技术学院国际旅游学院王晓明副院长及专任教师。澳门旅游学院持续教育学校校长林静芝博士在开班仪式上表示,期望透过琼澳两地同业的相互交流,可以在旅游职业教育方面达到互相学习、共同提高专业素养的目标。

培训班包含了“澳门文化旅游资源与旅游职业教育”、“从澳门职业技能认可基准窥探旅游业人才培训工作”及“澳门餐饮的经营现状”等课题。学院亦特别为海南经贸职业技术学院安排了“澳门土生菜甜点制作工作坊”及“汽泡葡萄酒工作坊”,让参加培训的导师们更深入瞭解澳门土生菜甜点的特色,瞭解澳门“创意城市美食之都”的丰富元素。此外,学院还安排了实地考察环节,让导师们亲身探索澳门历史城区以及到澳门大赛车博物馆和澳门博物馆,进一步加深海南经贸职业技术学院对澳门这个充满历史文化底蕴的小城的认识。

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