市政署办讲解会 加深业界认识饮食及饮料场所发牌制度
市政署日前举办饮食牌照发牌制度讲解会，内容涵盖饮食场所涉及的建筑工程、消防安全、环境卫生及隔油井保养等，并向与会者介绍相关场所的发牌程序、要求和营运须知，亦即场解答业界疑问及聆听意见，藉此加深业界认识发牌制度及注意事项，有助加快发牌进度，减低开业成本。
讲解会于六月二十八日在下环活动中心举行，约七十名牌照申请人、代理人、相关业界及团体代表出席。市政署、土地工务局及消防局代表于会上介绍一站式发牌程序、“前置式”临时牌照申请手续、电子化申请流程，以及有关申请对场所消防系统、排烟与垃圾收集设备、隔油井设置的要求等，并就审批及巡查过程中常见的问题进行说明。同时， 亦提到将持续优化各项牌照的申请手续，加强一站式发牌程序的便捷性，扶持饮食业发展。
其中，“前置式”临时牌照可批准符合条件的场所尽早经营，在不影响公共安全、公共卫生及环境保护等公共利益前提下，有助减低中小企的开业成本。有意申请者须按核准方案要求完成场所装修，并递交所需的声明文件，在通过审批及缴付保证金后，便有条件获发有效期为四个月的临时牌照。另外，会上特别提醒业界应加强燃气使用安全意识，包括食肆场所不应存用多于四瓶石油气瓶，不可倾侧、倒置或浸泡气瓶，遇故障或不确定的泄漏情况时不应自行维修等。
会上，与会者踊跃提问，查询有关炉具隔火板设置、烟管道安装、饮食场所售卖产品范围等问题，部门代表一一作出回应。市政署表示发牌效率的提升，有赖申请人、代办人与政府的充分协调及合作。申请人可浏览“饮食及饮料场所一站式发牌服务”专题网页https://www.iam.gov.mo/onestop-fnb，在提出申请前预早瞭解相关申请流程与要求。如存在较复杂的技术问题时，申请人亦可向一站式服务机构提出问题并要求召开“技术会议”，向专责部门寻求针对性的技术意见及指引。