统计暨普查局资料显示，受访饮食商户在8月的营业额按年上升78.4%；各类受访饮食商户的营业额均录得按年升幅，以西式餐厅的升幅(+1.4倍)最显着，中式酒楼饭店和茶餐厅及粥面店亦分别上升97.8%及56.7%。零售业方面，受访商户在8月的营业额同比上升71.2%；百货(+1.4倍)、成人服装(+1.1倍)、皮具(+96.7%)和钟表珠宝(+94.9%)的升幅较明显，汽车(-29.7%)则下跌。
与7月比较，受访饮食商户在8月的营业额下跌1.0%，当中日韩餐厅的营业额下跌6.2%。另一方面，受访零售商户在8月的营业额按月上升2.8%；钟表珠宝、百货和化妆品及卫生用品的营业额分别录得12.6%、6.5%及5.2%的升幅，皮具和成人服装则分别下跌4.3%及4.2%。
对营业额的预期方面，暑假结束后，有59%受访饮食商户预期9月的营业额会按月下跌，西式餐厅和中式酒楼饭店的相应比例分别达73%及69%；约13%饮食商户认为9月营业额按月上升。零售业有36%受访商户预计9月的营业额会按月下跌；百货商户、皮具零售商和钟表珠宝零售商的相应比例分别为42%、40%及39%。此外，约 18%受访零售商户认为9月的营业额会录得按月升幅。
反映被访商户预期营业额按月变动方向的业务展望指数方面，饮食业(26.5)及零售业(40.9)的指数均低于50，显示两个行业的受访商户预期9月的业务表现较8月逊色。
「饮食业及零售业景气调查」的受访对象包括229个来自饮食业及161个零售业的样本，分别约占2019年度相关行业收益的53.5%及70.6%，调查结果未作整体推算。参考月的业务表现是透过参考月与对照期相同调查样本商户的整体营业额变动来反映。「业务展望指数」的数值介乎0与100之间；当指数数值高于50，表示行业对下月的业务展望较对照期理想，当指数低于50，则表示较为逊色。