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市政署跟进可能存有风险的法国Earl Huitres Geay生蚝


市政署获悉香港食物安全中心暂停进口及出售法国Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出产的生蚝。市政署高度关注事件,已即时发出食品预警,并联络本澳相关进口商,要求如持有涉事产品,应立即停止供应或出售。市政署会持续透过有效的入口检验检疫机制,对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关,来自法国Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出产的生蚝,其进口申请将不获通过审批。

蚝以滤食海水中的浮游生物及藻类维生,如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体,这些物质便会在蚝的体内积聚。若进食了受污染的蚝,便有机会引致身体不适。生的或未彻底煮熟的蚝都是高风险食物,孕妇、幼童、长者及免疫力较弱等人士应避免进食。

按本澳现行法例法规,所有鲜活食品及动物源性产品在入口时,必须预先申报及接受市政署强制检验检疫。同时,市政署持续于市售层面加强监管,严格把关,以保障食品安全。业界亦有义务保存食品进出货纪录或相关单据,以便有需要时供权限部门追踪食品来源和流向。倘有任何疑问,可致电食安专线2833 8181查询。



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