“餐饮业智能升级方案分享会”活动合照
为推动本澳餐饮业提升营运效率，掌握行业新知及新媒体引流技巧，由经济及科技发展局主办、澳门生产力暨科技转移中心承办的“澳门餐饮业智能升级方案分享会”已于6月29日假中国与葡语国家商贸合作服务平台综合体顺利举行，逾百位业界代表与餐饮行业专家聚首交流，共同探讨行业最新发展动向。
本次分享会主题聚焦“先进食品加工科技”及“中小企引流新策略”，邀请到香港生产力促进局食品科技研究及管理顾问刘振光为参加者介绍先进的食品加工科技，探讨如何提高食品生产效率和质量，以及讲解创新的食品处理技术。
分享会同时邀请了三位澳门科技企业的代表，博维资讯系统有限公司产品研发经理朱广耀、新国都澳门有限公司品牌策划部经理陈文东、以及澳门新大陆万博科技有限公司品牌中心总经理万真霞，分享有关中小企如何把握现时流行的新媒体商机，介绍在微信企业号、小红书和各类新媒体的引流策略及成功个案。在问答环节中，与会者踊跃向主讲嘉宾提问，交流气氛热烈。
在经科局安排及组织下，餐饮业界同场参观了“澳门餐饮业智能升级方案展示会”，实地了解包括咖啡机械手臂、自动调酒机等多款智能餐饮设备，并在供应商的讲解及展示下，进一步认识新型智慧餐饮解决方案。
有参与企业表示，是次分享会有助业界了解从食品加工科技到数字化营销的思路与方向，透过实地体验各款智能餐饮设备，让业界掌握餐饮业最新发展情况，发掘更多潜在商机，助力企业提升经营效率和降低成本。
“澳门餐饮业智能升级方案展示会”由即日起至11月30日于中葡综合体举行，现场展出多款智能餐饮设备。经科局亦将定期举办餐饮业智能升级的分享会活动，让业界掌握行业最新动向、提质发展及拓展商机。有兴趣人士可到网站https://link.cpttm.org.mo/aikitchen浏览详情及预约参与。如有查询，欢迎于办公时间内致电8898 0613与梁小姐联系，或电邮至AI_kitchen@cpttm.org.mo。
