市政署透过恒常食品抽检,检出一款预包装金针菜含过量二氧化硫。市政署已即时跟进处理,勒令涉事商户停售有问题批次产品,并呼吁市民停止食用。
涉事预包装金针菜品牌为“三角牌”,净重75克,产地中国,生产日期为24年9月12日,此日期前食用26年5月11日,被检出每公斤含五千七百六十毫克二氧化硫,其含量超出本澳《食品中食品添加剂使用标准》的规定。市政署已即时采取跟进措施,勒令涉事商户停售问题批次产品、追溯产品的来源及销售流向。
二氧化硫是一种具有防腐和漂白功能的食品添加剂,常被添加于干货类食品中。由于其易溶于水,故清洗和浸泡可清除食品中大部分的二氧化硫。就涉事样本检出的二氧化硫含量分析,在正常食用情况下,一般不会对市民健康造成不良影响,然而二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士造成健康风险,如诱发气喘、头痛、恶心或呕吐等不适症状。
为审慎起见,市政署呼吁消费者如曾购买并持有上述受影响批次的产品,应立即停止食用。业界如有相关批次的涉事产品,亦应主动下架回收并通报市政署食品安全厅;市政署将持续跟进及调查事件,以保障消费者的食用安全。