环境保护局藉着「第十三届澳门美食节」期间举办「地球先生、绿树太太及白云哥哥与您畅游美食节」活动，组织「绿色学校」学生参加，推动年青一代身体力行实践环保行为，提醒大家享用美食之馀亦不忘环保。 为持续推动源头减废，环境保护局今年连续第四年与澳门美食节主办单位澳门餐饮业联合商会合作推动「美食节减废计划」，继续於美食节活动现场设置宣传摊位、资源垃圾分类回收桶等，宣扬"惜食"、减少使用一次性餐具、资源垃圾分类回收等环保讯息。 其中，「地球先生、绿树太太及白云哥哥与您畅游美食节」活动正是「美食节减废计划」中一场极富趣味以及互动性的环保教学课堂。环境保护局於今日（11月17日）下午组织了「绿色学校」培正中学以及同善堂中学约40位师生到美食节活动现场"上课"，由环境保护局吉祥物地球先生、绿树太太及白云哥哥亲自"授课"。在三位吉祥物带领下，学生们各自带备餐盒、食具、环保袋响应"减少使用一次性餐具"的活动主题，环境保护局并鼓励学生们於美食节购买食物时实践"惜食"原则，包括适量点餐、若食物份量多主动要求减少、自备餐盒将剩下的食物带走等。 於"课堂"上，学生们用餐后，环境保护局人员即场示范及教导把资源垃圾分类投入设於现场的资源垃圾分类回收桶内，向学生灌输资源垃圾分类回收的知识，并推动学生於日常生活中实践分类回收。 ，另,於美食节期间逢周五至周日环境保护局吉祥物将会亲临美食节现场，与大家一起支持「美食节减废计划」，共同将环保讯息传遍每一角落。同时，今年环境保护局继续於美食节会场内设置10组资源垃圾分类回收桶，让大家可以把废纸投放於蓝色的回收桶，胶樽投放於啡色回收桶，铝罐/铁罐投放於黄色回收桶，藉以推动大家在享用美食之馀，共同实践资源垃圾分类回收的环保行为。同时於美食节舞台表演期间，将举行环保及减废知识有奖问答游戏，将送出多份既实用又环保的礼品，欢迎大家踊跃参与！ 事实上，环境保护局呼吁大家踊跃支持「美食节减废计划」，更希望大家能把"惜食"、减少使用一次性餐具、资源垃圾分类回收等环保行为带进日常生活中，即使是美食节过后亦要持之以恒，把这些环保讯息变成恒常的绿色生活习惯。
