食品安全統籌小組持續關注內地確診多宗H7N9禽流感事件，於四月十一日早上召開會議，小組各成員通報現正採取的防控措施情況，同時決定制定預案，一旦H7N9禽流感病毒在本澳或鄰近地區出現時，立即採取系列緊急應變措施。小組將保持與鄰近地區衛生部門的緊密聯繫，密切留意疫情變化，並呼籲市民提高警覺，共同做好預防禽流感的工作。 會議由行政法務司司長陳麗敏主持，會上聽取了小組成員衛生局、民政總署、經濟局及新聞局代表匯報內地疫情進展及有關防控工作情況。因應近年禽流感疫情的間斷出現，本澳一直處於戒備狀態及持續採取預防措施，暫未出現異常情況，但為防範疫情進一步出現變化，除執行現行防控措施外，會議中小組亦達成一致共識，一旦H7N9禽流感在本澳或鄰近地區出現，將實施一系列的緊急應變措施，會因應非食用禽鳥（如候鳥、寵物鳥）、食用禽鳥及公共衛生三方面採取控制措施，保障公眾健康。 小組現正採取一系列防控措施防範禽流感病毒影響食用安全，包括嚴格監控供澳禽鳥產地、加強檢驗監測工作；持續禁止活禽在售賣場所留置過夜的措施，減低病毒互傳的風險；加強清潔消毒活禽售賣場所設施，以及不定期到各街市及街外活家禽店舖作衛生巡查；對有關從業員發出指引，要求注意清潔衛生，禁止售賣來歷不明的禽類產品，倘經營者發現活禽患病或出現異常情況時亦應即時通知政府相關部門。 另外，為預防禽流感透過外來鳥類傳入，民政總署持續候鳥監察的工作，定期到野鳥棲息地採集糞便及對雀鳥屍體進行病毒檢驗，暫未發現異常情況。市民如發現雀鳥屍體，可致電禽流感野鳥屍體處理熱線2887 0120以便跟進。 食安小組亦期望市民配合預防禽流感的工作，政府將加強透過媒體教育市民如何在日常生活中預防禽流感，例如避免或減少接觸活禽及其排泄物、正確處理和烹煮家禽及蛋等常識，同時呼籲市民切勿購買來歷不明的活禽。小組將保持與內地、香港衛生部門及國際衛生組織的緊密聯繫，以掌握最新情況，適時採取跟進措施及作出發佈，以利全民參與防疫工作。
