服務簡介
服務內容
為了適應並配合社會發展的需要，為投資者創造條件，促進飲食業的發展，於2003年7月7日行政長官頒佈了第16/2003號行政法規，核准了修改第16/96/M號法令所指的第四組及第五組飲食及飲料場所發牌程序，落實了“一站式發牌程序”。其後，於2018年12月27日公佈第36/2018號行政法規，除修改及優化飲食及飲料場所的發牌程序外，更增設“前置式”臨時牌照制度，有助申請者提早開業經營。
市政署作為“一站式服務機構”，除負責辦理直接與發牌程序有關的手續外，還可協助申請人向其他相關的公共實體辦理所需的文件、圖則及手續，藉以簡化及完善整個行政程序，提高整個程序的行政效率及提升服務質素，努力貫徹“以民為本”的服務精神。
服務對象
按照經第8/2021號法律修改第16/96/M號法令所指的第四組及第五組同類場所分別為：
1.第四組場所指以提供飲料為基本業務並可提供簡單膳食之場所，例如咖啡室、冰室及茶館等
2.第五組場所指提供膳食服務，但其設施及設備不符合對餐廳級別所定之要求，而只符合法例所定的最低要求之場所，例如粥麵店及飯店等。
申請資格
任何自然人或法人均可申請。
服務結果
1.提供清晰的資訊及工程技術協助：以《指南》、示範單位及短片等方式詳細介紹相關的資訊，並通過相關部門的技術人員與申請人的跨部門“技術會議”，解答工程方面較複雜的技術問題，使申請人清晰各項申請細則及技術要求。
2.以服務機構統一辦理整個程序：經申請人的授權，作為一站式服務機構的市政署將協助辦理一切所需的手續，包括代向其他部門申領所需文件，例如：申請物業登記報告、使用准照鑑證本、圖 則、工程准照、電力裝置的臨時使用准照等，以及通知申請人各項程序的進度和所需作出的配合，省卻申請人往來其他部門辦理各項手續的時間，及更清楚程序的開 展情況。
3.加快發牌速度以減低開業的成本：若申請人在指定時間內交齊各項符合標準的文件，不計施工期在內，由申請日起計到取得牌照的總時間不超過60 個工作天。同時在不影響公共安全、公共衛生及環境保護的前提下，可發給臨時牌照，使申請人的飲食場所能盡快開業經營，減低經濟損失。
4.增設“前置式”臨時牌照制度：在不影響公共安全、公共衛生及環境保護的前提下，申請人可在審議計劃通過，並按核准方案要求完成場所的裝修後作出申請。在提交符合上述三大要求的聲明書及證明文件後，可發給臨時牌照，有助縮短申請人獲發牌照的時間。
5.增加發牌程序的彈性：當發牌程序因任何原因中止後，若在規定期間內且具備條件，可申請恢復已中止的發牌程序。
查詢途徑
執行部門及單位：市政署飲食及飲料場所一站式發牌服務
通訊地址：澳門南灣大馬路762-804號中華廣場2樓
電話：(853) 2833 7676（市民服務熱線）
傳真：(853) 2871 1203
專題網頁：www.iam.gov.mo/onestop-fnb