為配合《食品安全法》和"食品安全中心"於10月20日生效和啟動運作，優化供澳食品安全工作，特區政府繼早前到北京與國家質量監督檢驗檢疫局、國家食品安全風險評估中心和國家林業局就有關食品安全範疇達成工作共識，並與國家農業部共同簽署有關合作意向後，行政法務司司長陳麗敏率領民政總署食安工作人員組成的代表團，於九月期間分別前往上海、杭州、廣州、深圳及珠海訪問，與內地有關食品安全監管及專責檢驗工作的部門會面，期望透過積極的溝通，推進合作交流，持續優化相互的資訊通報機制，保障供澳食品的安全衛生，訪問交流工作取得了預期的成效。 代表團到訪上海及杭州期間，先後與上海市食品藥品監督管理局、上海市質量技術監督局、杭州市食品藥品監督管理局以及杭州市疾病預防控制中心相關領導人員會面，瞭解當地現正進行完善食品安全監管架構重組的情況，交流食品衛生及對經營者管理等工作經驗，以及表達期望與相關部門加強食品安全範疇各項工作的合作意向。代表團亦參觀了相關部門的食品檢驗所及生物安全實驗室等設施。 訪問杭州期間，代表團獲杭州市副市長陳紅英接見，陳紅英介紹當地在食品安全領域的工作概況及發展方向，她指出杭澳同是作為旅遊城市，接待旅客眾多，確保食品安全是重要的工作。杭州市政府透過健全法制環境及加強監管力度，持續完善食品安全監管機制，以保障群眾的餐桌安全。雙方期望日後能建立合作和交流平台，分享食品安全監管經驗，共同推進食品安全領域的工作。 在廣州及深圳訪問期間，廣東出入境檢驗檢疫局簡介了供澳食品農產品的近況，強調多年來一直認真落實《粵澳合作框架協定》的相關要求，對供澳食品嚴格監管，確保供澳食品、農產品質量安全及供應穩定。粵澳近年就檢驗檢疫工作上有良好的合作關係，雙方期望日後可進一步深化交流和互訪機制、加強檢測技術交流合作，並決定於10月10日在中山為省內供澳食品業界舉辦《食品安全法》的宣傳介紹會。代表團參觀了廣東省疾病預防控制中心，並與廣東省衛生廳及廣東省疾病預防控制中心領導人員舉行會議，交流粵澳食品安全工作。 深圳出入境檢驗檢疫局指出，近年來深澳雙方積極合作，取得了可喜的成果，包括在澳門植物檢疫性有害生物名錄前期工作、澳門檢驗檢疫技術人員培訓等方面的合作均成效顯著，並期望進一步深化互訪交流和資訊通報機制、加強拓展業務合作領域。雙方亦就即將在深圳召開的2013年"粵港深珠澳衛生檢疫、動植物檢疫與食品安全控制會議"交流意見。 訪問珠海出入境檢驗檢疫局期間，代表團對該局一直以來在供澳食品安全的積極把關、大力支持及協助表示感謝，並探討如何進一步加大珠澳食品安全監管合作的力度、建立珠澳兩地檢測技術合作機制、進一步開展禽流感防控技術研究合作等議題。雙方期望繼續保持良好溝通配合，透過不同的科研合作和交流，共同做好食品安全監控管理，合力保障供澳食品的供應及品質安全。 陳麗敏對內地各相關部門為保障供澳食品、農產品安全所作的工作及支持表示衷心感謝，此行更得到各地部門的高度重視，舉行交流會議及實地瞭解運作情況，令代表團獲益良多，富有成效。 民政總署管理委員會代主席黃有力、委員吳秀虹、民署轄下衛生監督部食物衛生檢驗處、化驗所及即將成立的食品安全中心的相關人員等亦參與了是次交流活動。
