民政總署諮詢委員會日前召開第七次特別會議，邀請管理委員會成員及相關部門主管列席介紹食品安全中心籌設情況，並進行交流。 會議於八月二十一日下午三時在民政總署大樓禮堂舉行，由諮詢委員會主席梁官漢主持，出席委員包括何玉棠、何錦培、周亦強、林淑源、凌世豪、唐堅謀、梁少培、梁慶球、梁蔭、溫泉、潘志明、鍾國榮、馬志成、莫志偉、Lourenço António do Rosário(羅安達)、葉榮發及秘書長盧德全。管理委員會代主席黃有力、副主席羅永德、委員關施敏、馬錦強、梁冠峰、吳秀虹及相關部門主管及人員列席會議。 管理委員會代主席黃有力在會上表示，為配合《食品安全法》於十月二十日正式生效，食品安全中心已基本籌設完成及逐步開展有關工作，未來將在現有的基礎上深化和細化各項工作，並與相關部門緊密合作，與業界和市民保持溝通，持續優化宣傳教育工作，以保障食品安全。會上，食安中心人員分別介紹中心的架構、職權及工作。食安中心為民政總署轄下一個執行食品安全工作的部級單位，下設管理規劃處、風險評估處及風險傳達處。食安中心將於《食安法》生效同日成立。
各諮詢委員隨後踴躍發言，內容涉及食安中心的權限、管理和具體運作、與其他政府部門的分工、對違規者的處罰、食安指引和標準的訂定、禁用物品質名單的釐訂、抽樣檢測機制及外地食安事故的跟進、化驗所的功能、基因改造食物的監管、進口食品及原材料的檢驗檢疫、食品製造工場的監管、食安訊息的發放、食品標籤及消費者權益等，並建議透過不同的渠道和方式，向公眾及業界進行食品安全的宣傳教育。
黃有力、吳秀虹及列席的部門主管分別就相關問題作出回應，並感謝諮詢委員提出很多寶貴意見，以利於食安中心的工作在未來的實踐中不斷完善。