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民署跟進一宗懷疑食物中毒事件


民政總署食品安全中心於三月十四日接獲衛生局通報一宗懷疑食物中毒事件,即時派員前往提供食品的店舖進行衛生調查,並要求採取改善措施。食安中心會繼續了解最新情況及跟進事件。
根據通報,涉事食品由位於雀仔園的"湯之面"提供,有關患者於該店舖進食後陸續出現有胃腸炎病徵。民署接報後派員前往現場進行衛生調查,並抽取食品樣本檢驗。現場發現該店舖衛生環境一般,已即時要求負責人員對食品製作的區域及供餐地點採取衛生改善措施,包括徹底清潔及消毒、暫停供應懷疑有問題的食品、加強食品衛生管理、改善食品衛生的質量。
為減低食品安全風險,食品安全中心呼籲業界必須遵守食品衛生及安全之要求,注意環境及個人衛生,確保食材和食物的儲存及製作過程安全。而消費者應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆,如對食物衛生狀況及質量有疑慮,應停止購買或食用。



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