為協助中小企提高營運效率,澳門生產力暨科技轉移中心正推行支持餐飲業電子化計劃之無線點餐系統,協助以無償方式借出電子器材供有意使用此系統的餐廳試用,並提供技術支援,讓餐廳得以提升生產力及在市場的競爭力。 作為旅遊城市,要為客人提供良好的服務,餐廳食肆借助資訊科技改進服務質素已是大勢所趨。可是,本澳部份餐飲商號,尤其是中小企仍沿用舊式的人手操作,以紙條單據的方式落單及通知廚房;即使有部分餐飲場所已採用電子軟件及系統,但方式是樓面需要按客人的要求而穿梭來回於點菜系統與餐桌之間,在繁忙時段,並未能全面發揮效率,也頗令樓面員工疲於奔命。 對比手寫點菜和傳統點餐系統,現時中心推廣的無線點餐系統有以下優點:
1、 點餐單直接透過系統傳輸,於廚房以打印機印出; 2、 系統隨身携帶,不佔空間;
3、 準確計算賬單;
4、 提升餐廳形象。 如欲了解更多此無線點餐系統,歡迎與中心聯絡。中心將派員到餐館現場視察,瞭解清楚場地及運作模式後,會向其推薦合適的無線點餐系統,及以無償方式借予餐館試用兩個月,期間還會不定期派員協助餐廳員工熟習使用系統。試用期過後,相信店主已能評估無線點餐系統對餐廳的幫助,並根據效果決定是否值得投資一套長期使用。若試用後覺得並不適合,店主亦可恢復原來的運作方式。 有興趣的中小企餐廳食肆,歡迎與澳門生產力暨科技轉移中心戴先生聯絡,電話:88980829,電郵:ispu@cpttm.org.mo