衛生局證實，恒豐食品廠有限公司向仁伯爵綜合醫院供應的方包和菠蘿包，曾使用有問題的台灣食油。該公司已向院方保證，自9月5日接到民政總署食安中心通知後，立即停用了有問題的豬油生產這兩種麵包，並改用了由馬來西亞提供的食油來製造。 衛生局表示，恒豐食品廠有限公司是經有關部門統一開標選中的食品供應商之一，向各政府部門供應不同產品。而該供應商向仁伯爵綜合醫院供應了2個月，每日平均約28公斤使用了有問題食油的方包給部分病人食用；此外，亦供應了1年，每日約1至2公斤使用了有問題食油的菠蘿包給部分醫護人員食用。為保證病人及醫護人員健康，衛生局決定立即停止所有由該公司供應的食品，院方正尋求更安全和可靠的食品供應商。 衛生局會密切監察事件的發展和採取一切措施保障病人和醫護人員的健康，目前沒有收到病人、醫護人員或巿民食用劣質食油出現不適的報告。目前尚未有資料表明本次事件中的食油存在有害物質，透過日常飲食攝取量而導致急性中毒的機會極微，故市民毋須過份恐慌，若食用有關產品而出現任何不適應及時就診。 因事件涉及到有人及病人食了有問題的食品，故衛生局按突發事件方式處理，由今晚（9月8日晚）起設立劣質食油健康影響熱線電話28700800，並於每日早上9:00至晚上11:00接受市民的查詢，同時會為因進食受影響食物出現不適的人士安排初步診治及登記，以便根據食物檢測結果作進一步的身體檢驗及跟進。
