民政總署食品安全中心接獲市民報稱懷疑食物中毒事件，已即時通報衛生局及派員前往提供食品的場所進行衛生調查，並抽取食品及環境樣本檢測。由於該場所早前亦涉及發生食源性集體胃腸炎事件，食安中心將繼續調查及密切跟進事件。 民署食安中心於九月八日接獲市民報稱兩人於九月四日到位於澳門東望洋新街“金越越南牛肉粉＂用餐後，於翌日凌晨起陸續出現胃腸炎病徵。民署接報後隨即通報衛生局及派員前往涉事場所進行衛生調查，約談商戶負責人了解事件，並抽取了食物及環境樣本進行檢測。由於涉事場所於九月四日亦曾發生懷疑食源性集體胃腸炎事件，民署高度關注並正調查及跟進兩宗事件的關聯性，不排除與作業人員個人及操作衛生有關。食安中心已要求商戶負責人對食品製作的區域及供餐地點採取衛生改善措施，加強食品衛生管理，尤其食品貯存方面，必須符合衛生要求。 為減低食品安全風險，食品安全中心呼籲業界必須遵守食品衛生及安全之要求，注意環境及個人衛生，確保食材和食物的貯存及製作過程安全，生熟食品應妥善處理，避免交叉污染。另外，消費者亦應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆，如對食物衛生狀況及質量有疑慮，應停止購買或食用。
