會議主禮嘉賓合照
第四十九屆國際食品添加劑法典委員會會議今日（三月二十一日）在澳門開幕，來自五十個成員國和一個成員組織（歐盟）及三十二個國際組織的二百六十多名代表參加了本屆會議。這是中國自擔任食品添加劑法典委員會主持國以來，首次在澳門舉辦有關會議。
由國家衛生和計劃生育委員會主辦、國家食品安全風險評估中心承辦、澳門民政總署協辦的第四十九屆國際食品添加劑法典委員會會議，一連五日（三月二十日至二十四日）於澳門舉行。國家衞生和計劃生育委員會副主任金小桃及澳門特別行政區行政法務司司長陳海帆作為主禮嘉賓分別在會議的開幕儀式上發表致辭。
中國派出來自國家衛生和計劃生育委員會、農業部、國家品質監督檢驗檢疫總局和香港食物環境衞生署等的代表參加會議，民署食品安全中心得到國家食品安全風險評估中心的支持，以中國代表團成員身份參與。與會者就食品添加劑法典通用標準、編碼系統以及質量規格標準等各項議題進行深入討論交流。會議完結後，第四十九屆食品添加劑法典委員會的報告（包括討論結果及建議）將於今年七月提交第四十屆食品法典委員會大會審議通過。
食品安全是當前全球共同面臨的挑戰之一，國際食品法典委員會是聯合國糧農組織、世界衛生組織共同創建的協調各成員國食品法規、技術標準的唯一政府間國際機構，一直致力於保護各國消費者健康並積極維護國際間公平的食品貿易，對促進世界各國食品安全管理都給予支持並發揮了重要影響。中國於二○○六年當選國際食品添加劑法典委員會主持國，負責組織召開相關會議工作，為維護全球消費者健康及推進國際食品安全作出貢獻。
食品安全涉及多個領域與專業技術，須結集多方力量共同構建良好的食品安全環境。澳門特區政府十分重視食品安全工作，除了不斷加大本澳食品安全的監管力度，亦積極參加不同類型的國際食品安全會議，透過不同平台吸取國際及區域的食安資訊及食安動態，加強食品安全的網絡建設及技術接軌，持續提升本澳的技術及經驗，強化本澳的食品安全維護工作，未來民署將會繼續積極參與食品安全國際會議。
