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2016年酒店業調查結果


統計暨普查局資料顯示,受惠於留宿旅客增加以及有新酒店開業,酒店業的經營狀況較前一年有所改善,收益止跌回升,按年增加9.3%至284.7億元(澳門元,下同)。行業支出共266.1億元,同比上升13.5%;當中員工支出(119.3億元)、經營費用(117.8億元)和購貨及佣金支出(28.9億元)分別增加14.2%、13.8%及9.3%。

2016年有營運的酒店及公寓按年增加2間至109間,當中包括77間酒店及32間公寓。行業在職員工數目為49,628名,同比增加9.6%;其中8間酒店(員工數目不少於1,500名)之在職員工按年上升19.8%至27,204名。

在酒店的收益方面,五星級酒店按年上升2.2%至219.2億元,當中主要收益來源的客房租金(98.5億元)增加1.0%,來自出租場地(56.0億元)和提供餐飲服務的收益(47.6億元)亦錄得升幅;四星級酒店收益按年大幅上升51.2%至41.2億元,當中客房租金(20.9億元)同比增加28.0%;三星級酒店收益(22.8億元)同比上升32.8%,而二星級酒店的(9,946萬元)則下跌14.2%。

2016年酒店的網上業務收益(包括訂房及訂票等)為11.8億元,當中五星級酒店的網上業務收益有7.8億元;四星級及三星級酒店的分別為2.5億元及1.1億元。

在支出方面,五星級酒店支出(203.0億元)按年上升6.1%,員工支出(93.7億元)及經營費用(86.5億元)的升幅分別為7.9%及5.2%;四星級酒店的支出同比上升29.9%至38.2億元,支出主要為經營費用(20.7億元);三星級酒店的支出(23.7億元)顯著增加90.6%,員工支出(11.4億元)及經營費用(10.1億元)的升幅達85.2%及112.4%。此外,酒店的折舊及利息等非營運支出為111.7億元,較2015年上升26.5%。

反映整體行業對經濟貢獻的增加值總額扭轉2015年的跌勢,按年上升7.6%至142.1億元。由於新酒店在下半年才投入營運,導致行業支出的升幅較收入的高,全年盈利因而按年下跌17.3%至22.8億元,但整體跌幅較2015年的(-44.4%)顯著收窄。行業盈利比率按年下降2.6個百分點至8.0%,當中三星級酒店的(-2.9%)下跌30.3個百分點。另一方面,由於新酒店落成,令樓宇及大型裝修工程項目顯著增加,行業固定資本形成總額(365.8億元)按年上升26.8%,當中三星級酒店的大幅攀升49.6倍至73.5億元,而四星級酒店的(1.8億元)則錄得94.4%的減幅。



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