為提高飲食業工作人員保護手部的安全意識，勞工事務局現正推出「防割及隔熱手套資助計劃」，局方會向合資格企業提供手部保護裝備，以協助飲食業界預防工作意外發生。
根據勞工事務局過去三年的工作意外統計資料顯示，平均每年涉及手部受傷的工作意外逾二千多宗，當中超過三成五發生於餐廳和酒樓等同類的工作場所，反映飲食業工作人員在工作期間手部受傷機會甚高。
凡僱員人數不超過300人之本澳飲食企業均可申請上述資助計劃，其中以中小型企業為優先對象。勞工事務局會向成功申請的企業免費提供合規格之防割及隔熱手套最多4套，並可免費報讀「飲食業職業安全健康」證書課程。有關計劃的章程和申請表格，可於勞工事務局職業安全健康廳索取，或於勞工事務局網頁www.dsal.gov.mo下載，查詢電話：83999898。