“澳門國際美食論壇2018”今（18）日舉行，社會文化司司長譚俊榮於開幕式後表示，正與飲食業界構思方案，扶持一些有特色但面臨倒閉或消失的食店，令其繼續生存和傳承下去。
譚俊榮介紹，特區政府文化局、旅遊局、文產基金、經濟局等多個部門，正與飲食業界、民間合作，針對一些值得保留的食店推出計劃，具體措施仍要和業界共同商議，提供資金扶持或是方案之一。他強調，特區政府繼續將食品安全放在首位，維持食品安全的水準，保障市民和旅客的健康。
譚俊榮指出，澳門入選“美食之都”，整體上有利於飲食行業的發展，特區政府將創造公平的營商環境，並成立協調小組，推動在美食之中融入其他創意元素，傳承美食文化，帶動相關產業發展。
另有關特區政府推出弱勢家庭幼兒優先入托制度，譚俊榮表示目的是讓缺乏照顧條件及經濟存在困難的弱勢家庭，即家長屬單親、殘疾或長期病患而家庭存在經濟困難的幼兒，優先使用受社會工作局資助的托兒所服務。