統計暨普查局資料顯示，2017年有營運的酒店及公寓按年增加4間至113間，包括79間酒店及34間公寓；在職員工數目共51,074名，增加2.9%。隨著客房供應量與酒店及公寓的住客人數增加，帶動酒店業的收益及盈利在2017年錄得雙位數的升幅。
全年行業收益共325.9億元（澳門元，下同），同比增加14.7%。五星級酒店收益上升11.7%至244.8億元，客房租金（108.6億元）增加10.3%，出租場地（64.5億元）和提供餐飲服務收益（52.7億元）分別上升15.2%及10.6%；四星級酒店收益上升2.2%至42.1億元，當中客房租金（22.4億元）增加7.0%；三星級及二星級酒店收益（38.6億元）大幅上升64.8%，客房租金升幅達82.5%。另一方面，酒店全年的利息收益及保險賠償達1.8億元，較2016年（2,490萬元）大幅攀升6.3倍，主要是「8．23風災」的保險賠償。
支出有289.8億元，按年上升8.8%，當中員工支出（130.2億元）、經營費用（127.7億元）和購貨及佣金支出（31.9億元）分別增加9.1%、8.5%及8.9%。五星級酒店支出有223.4億元，上升9.8%，員工支出（103.2億元）及經營費用（94.9億元）增加10.2%及9.8%；四星級酒店支出下跌2.7%至37.2億元，當中經營費用（20.2億元）減少2.4%；三星級及二星級酒店支出共28.8億元，增加18.6%，員工支出（13.5億元）及經營費用（12.3億元）升幅分別為14.5%及19.3%。此外，酒店的折舊及利息等非營運支出為128.2億元，較2016年上升15.1%。
公寓按年增加2間至34間；在職員工則減少4名至207名。收益及支出為5,697萬元及4,579萬元，同比分別上升7.4%及12.6%。
反映整體行業對經濟貢獻的增加值總額同比上升17.3%至165.9億元；在職員工平均增加值有32.5萬元，增幅為14.0%。由於行業收益的升幅較支出為高，令盈利上升62.1%至35.7億元；盈利比率亦上升3.2個百分點至11.0%。此外，數間大型酒店已在2016年落成，導致2017年行業的固定資本形成總額顯著減少76.4%至86.3億元。