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隨著澳門旅遊事業發展迅速,餐飲業亦隨著經濟而蓬勃起來,而不同類型的飲食場相繼出現,為加強有關從業員的消防安全意識,消防局自2005年開始每年定期與澳門餐飲業聯合商會合作,為業界員工開辦消防安全知識講座,增強行業人員在面對緊急事件發生時之應變能力,亦會主動或應發牌部門的要求,對已開業的餐廳及食肆進行消防安全巡查工作,檢查消防安全條件。
今年的消防安全知識講座於9月20日,在消防局總部暨西灣湖行動站內舉辦,由消防局代副局長 區耀榮及澳門餐飲業聯合商會理事長 李汝榮先生擔任主禮嘉賓,並由代副局長向各商會出席代表頒發證書。講座主要內容有:介紹消防局的使命、信念及抱負、燃燒的理論、常見火警危機、緊急時的應變措施、逃生技巧、消防設施設備介紹、日常消防系統之維護方式、以及如何正確地安全操作滅火筒及消防喉轆等。
是次消防安全知識講座,共有150名業界從業人員參與,參與者均表示透過講座獲益良多,提高了防火安全知識及意識。最後,雙方表示將繼續加強合作舉辦同類講座,共同促進澳門餐飲業消防安全,營造澳門良好旅遊城市形象。
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