因應新冠肺炎疫情的發展，市政署持續對各項入口食品進行嚴格監管，加強對進口海鮮的檢驗檢疫。
各類鮮活、冰鮮或急凍的動物源性食品進口本澳時，須向相關部門申報，出示有效的衛生證明文件及來源資料，接受市政署強制檢驗檢疫。市政署檢疫人員除對貨品進行現場查驗外，並根據風險程度以及比例抽取樣本進行檢測，通過檢疫方能進入本澳市場。倘發現問題個案，將作出留置檢驗等相應措施，並向來源地相關部門進行瞭解。
市民應循正途購買食品，切勿購買來歷不明的食品，食品業界在入貨時必須清楚有關貨源已接受強制檢驗檢疫。市政署呼籲市民和業界，注意生熟食物分開處理且煮熟後使用，減少食品安全的風險。