1）合法性原則：公共行政當局的活動，應遵從法律及法且在該機關獲賦予的權力範圍內進行，並應符合將該等權力賦予該機關所擬達致的目的。在緊急避險時未依《行政程序法典》所定的規則而作出的行政行為，只要其結果不能以其他方法達致，均為有效。然而，因此事故而引致的受害人，有權依據有關行政當局責任的一般規定，獲損害賠償（第三條）；
2）公共利益原則及保護居民權益原則：行政機關在尊重居民的權利及受法律保護的利益下，謀求公共利益（第四條）；
3）平等原則：公共行政當局不得因被管理者的血統、性別、種族、語言、原居地、宗教、政治信仰或意識形態信仰、教育、經濟狀況或社會地位，而使之享有特權、受惠、受損害、剝奪其任何權利或免除其任何義務（第五條第一款）；
4）適度原則：當行政當局的決定與私人的權利或受法律保護的利益有衝突時，僅得在對擬達致的目標係屬適當及適度下，損害該等權利或利益（第五條第二款）；
5）使用正式語文原則：公共行政當局的機關從事活動時，應使用澳門的正式語文（第六條）；
6）公正原則及無私原則：公共行政當局從事活動時，應以公正及無私方式，對待所有與其產生關係者（第七條）；
7）善意原則：公共行政當局與私人均應依善意規則行事及建立關係，並應考慮在具體情況下需重視的法律基本價值，尤其考慮有關活動使相對人產生的信賴，以及已實行的活動所擬達致的目的（第八條）；
8）與私人合作原則：公共行政當局的機關應與私人相互緊密合作實行活動，特別是提供所需的資訊及解釋（只要該等資訊及解釋不屬機密或不涉及個人私穩），並支持與鼓勵對社會有益的一切活動（第九條第一款）；
9）參與原則：公共行政當局的機關，在形成與私人及以維護其利益為宗旨的團體有關的決定時，應確保有私人及該等團體的參與，尤應透過有關的聽證予以確保（第十條）；
10）參加原則：所有私人均有權親身參與行政程序，或在行政程序中由包括律師或法律代辦在內的人代理或輔助。這種能力是以民法所規定的行為能力為基礎及尺度，但有特別規定者除外（第五十四條）；
11）作出決定原則：行政機關對於私人向其提出屬其權限的所有事項，有作出決定的義務，除非該有權限的機關對一私人提出的請求曾作出一行政行為，而該私人自該行政行為作出之日起兩年內以相同依據提出同一請求（第十一條）；
12）非官僚化原則及效率原則：公共行政當局應以使部門親民為目的，且以非官僚化的方式，建立架構及運作，藉此確保其能快捷、經濟及有效率的方式作出決定（第十二條）；
13）無償原則：行政程序為無償，但特別法就該程序的某部分規定須支付費用，或須支付行政當局所作的開支者除外（第十三條）；
14）訴諸司法機關原則：保障私人得訴諸具有行政審判權的法院，藉此得到對行政當局的行為的司法監察，以及維護私人的權利或受法律保護的利益（第十四條）。