統計暨普查局資料顯示，2021年4月營業額按年上升的受訪飲食商戶比例有74%，較3月減少9個百分點，當中日韓餐廳(62%)和西式餐廳(56%)的相應比例分別減少31個百分點及15個百分點。零售業營業額按年上升的受訪商戶比例(84%)與3月相若，所有受訪的皮具零售商和鐘錶珠寶零售商均表示營業額按年上升。反映營業額按年變動方向的業務表現指數方面，飲食業(79.6)及零售業(85.4)的業務表現指數均高於50，表示兩個行業在4月的業務表現均優於去年同月。
對營業額的預期方面，有56%受訪飲食商戶預計5月的營業額按月上升，比例較4月增加36個百分點；中式酒樓飯店(70%)和日韓餐廳(46%)的相應比例顯著增加60個百分點及27個百分點。與此同時，亦有50%的零售業受訪商戶預期5月營業額按月上升，比例較前一個月增加26個百分點；化妝品及衛生用品零售商(50%)增加40個百分點，百貨商戶(58%)和超級市場(56%)各增加33個百分點。反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業(75.4)及零售業(68.3)的指數值均高於50，顯示兩個行業的受訪商戶預期5月的業務表現較4月理想。
「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%。「業務表現指數」及「業務展望指數」的數值均介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業在該月的業務表現或對下月的業務展望較對照期理想，當指數低於50，則表示較為遜色。調查結果未作整體推算，只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。