衛生局今 (9月22日)下午接獲一宗懷疑食物中毒事件報告,呼籲巿民和業界注意食物衛生。 懷疑食物中毒的是培正中學一群師生,於進食外買食物後出現胃腸炎症狀。在校方的大力協助下,經調查發現,9月21日中午該校35名中學部師生參與學校社團活動期間,到雅廉訪大馬路 ‘津津燒味’外買燒味飯盒進食。於當日下午2時至22日上午累計共有21人相繼出現嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等病徴。大部分師生病徵較輕,暫無住院病例。由於獲得校方的積極配合,衛生局已在短時間內完成相關調查工作,並迅速派員到有關食肆進行檢查及採集食物樣本。 據目前調查所得的資料顯示,事件可能與細菌性食物中毒有關。 衛生局表示,近日天氣炎熱,細菌容易在食物中繁殖引起食物中毒,呼籲消費者應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆,如對食物衛生狀況有疑慮,應停止食用以保健康。同時,亦呼籲各飲食業場所應遵循世衛組織“食品安全五要點”建議:一、保持清潔;二、生熟分開;三、徹底煮熟;四、在安全的溫度下保存食物;五、使用安全的水及食物原料。