2011/2012新學年，旅遊學院迎來了478名新生。為讓新同學在學期開始之際對澳門旅遊業的發展有全面認知及了解業界重視的員工特質，學院特意邀請澳門旅遊局局長安棟樑工程師及旅遊局傳播及對外關係廳廳長謝慶茜小姐蒞臨，聯同旅遊學院院長與同學們分享經驗。 旅遊局局長安棟樑工程師和旅遊局傳播及對外關係廳廳長謝慶茜小姐首先介紹澳門酒店業的發展、預計入境旅客人數、來澳旅客分析、旅遊局的推廣策略、澳門的盛事等。讓同學們掌握旅遊業的第一手資料及數據；從而在未來的學習上可以靈活應用。 旅遊學院院長黃竹君博士與同學分享旅遊業成功路上所需要培養的專業操守及個人素養。旅遊服務業是一個「人」的行業，個人的素養、儀容、態度；專業的操守；恰如其分的服務給客人留下深刻的印象，亦是這個面向多元文化的行業對從業員的重點要求。旅遊學院一向著重培養學生的個人修養，院長在學期之初刻意重申，希望學生在未來四年的學習生涯上時刻銘記。 最後更設互動問答環節，學生一一就澳門旅遊業前景、特區政府對旅遊博彩業發展的策略、以至個人發展路向、投身旅遊服務業的疑惑等向講者提問，講者和學生輔導主任亦憑其豐富的閱歷和經驗逐一解答，同學們實獲益良多。學院經常安排業界代表、知名學者到校與學生分享經驗或作專題講座，目的是希望將行業最新的資訊、大環境、新趨勢帶到校園，為學生日後更快與職場接軌。