自2004年開始，每年的 6月14日，即諾貝爾得獎者ABO血型系統發現者--卡爾．蘭斯坦（Karl Landsteiner）的壽辰日，被訂定為「世界捐血者日」(World Blood Donor Day)。本澳自2004年起，衛生局也在「世界捐血者日」期間積極開展各類宣傳活動，除了在各街道掛上宣揚無償獻血的標語旗幟外，也舉辦形形色色的捐血者活動。 「世界捐血者日」是由世界衛生組織、紅十字會和紅新月會國際聯合會、捐血者組織國際聯合會和國際輸血協會這四個核心組織聯合倡議和推動的。舉辦「世界捐血者日」的目的是為了提高全球對血液需求和安全的認識，認識輸血必須有安全的血液和血液製品，並應了解自願無償獻血者對各國家和地區衛生系統做出的重要貢獻。另一方面，「世界捐血者日」也是一個可藉以頌揚那些為回應社會對自願無償捐獻血液日益增加的需求積極參與捐血的市民。今天，已有57個國家實現了100%自願捐血（2002年時有39個國家）。世界各地所舉辦的「世界捐血者日」活動的規模和數量逐年增加。各地政府領導人積極支持，並通過媒體宣傳和社區活動，廣泛宣傳和感謝捐血者的無私行為，感謝他們捐獻自己的血液拯救素不相識同胞的生命，並促進了衛生醫療系統的健康發展。 本澳方面，每年均有數以萬計的市民登記捐血，但當中並不是每一個市民能順利參與捐血，許多市民因為血紅素不達標而不能捐血，並因而感到遺憾。為了幫助此類捐血者和常規捐血者更科學地了解飲食對血紅素和捐血的影響，將於2010年6月12日(星期六)14:30至17:30於澳門金沙酒店宴會廳四樓舉辦‘捐血者健康飲食’講座。届時，將邀請港澳知名營養師講述食物搭配（營養素與食物之間的相互關係）、捐血後宜進食哪類食物、認識食物標籤及快餐的營養價值、防腐劑對健康的影響等內容，以期捐血者通過講座獲得科學與健康的飲食概念，保持身體健康，持續參與捐血。同場，捐血中心醫生將第一次公佈之前所作的“常規捐血者體檢報告”的內容和結果。於講座現場，營養師將為有興趣的捐血者作簡單的飲食評估，了解捐血者的飲食和生活習慣，並將根據評估結果向捐血者提出改善建議。衛生局捐血中心已向上述相關的捐血者發出了邀請函。
