食品安全統籌小組下設技術小組高度關注市民進食新鮮帶子後出現不適的事件。民政總署已即時追查來源，並要求街市攤檔和零售漁獲店舖暫時停售有關產品。衛生局就呼籲巿民暫停食用新鮮帶子，如食用後出現不適症狀，應儘快求醫。 民政總署在接獲衛生局通報後，已即時追查來源，通知批發商關注及作出跟進和回收；另外在零售層面方面，已即時通知街市攤檔和零售漁獲店舖暫時停售新鮮帶子。現時，民署對貝類海產等鮮活食品的檢驗檢疫工作，主要是透過“來源控制”來進行，並與內地部門保持良好的溝通和合作，抽取樣本化驗。 雙殼貝類的水產是造成貝類中毒的主要媒介，因為牠們是濾食性生物，容易攝取水中的毒藻。毒藻的毒素會積聚在貝類的組織內，尤其是在內臟部分。倘市民進食了受痳痺性貝類毒素汚染的貝類，可導致中毒。夏天進食貝類海產的風險相對較高，且貝類毒素可溶於水中，既耐熱又耐酸，亦不能透過烹調過程而破壞。 衛生局懷疑今次事件與近日鄰近地區出現的中毒個案同屬麻痺性貝類毒素中毒，中毒症狀可在進食貝類後數分鐘至數小時內出現，初期症狀包括口部及四肢痳痺，刺痛，腸胃不適如嘔吐及肚瀉，症狀一般會在數小時至數日內完全消退。 由於現時並無解毒劑可消解痲痺性貝類毒素，因此對中毒者的療法均屬支援性質。衛生局呼籲市民暫時應避免食用鮮帶子，如食用後出現眩暈、頭暈、四肢乏力、視力模糊、噁心和嘔吐等症狀，應儘快求醫。 另外，截至今日（五月十八日）中午為止，曾食用新鮮帶子而出現不適的本澳市民，經接受診治後亦已全部離開，無需住院治療。
