消委會早前在市面抽查了18個食用鹽，根據國家《食用鹽衛生標準》檢測了該些樣本的成分，包括重金屬、碘含量及亞硝酸鹽等化學元素，檢測結果18個樣本符合安全及衛生指標，綜合消委會近年多次進行的同類檢測報告，反映本澳食用鹽品質安全狀況持續穩定，有關這次的檢測結果已載於最新一期的第214期《澳門消費》。 食用鹽是消費者不可或缺的食品，含有人體所需的必需元素，消委會近年均對食用鹽進行不定期的抽查工作，保證食用鹽的質素。是次檢測工作除參照國家《食用鹽衛生標準》進行外，消委會亦對18個樣本進行重量準確度及標籤分析，結果發現有1個樣本的實際重量少於標籤上標示的重量，另外，有1個聲稱為"加碘"的樣本，雖然其檢出的碘含量符合一般食用鹽的檢測標準，但其含量不足以被視為"加碘" 食用鹽，根據國家標準，食用鹽樣本的碘含量必需在每千克含量在20-50毫克之間，才可稱為"加碘"的 食用鹽，消委會已將以上個案轉專責部門跟進，並要求供應商從速糾正標籤資料。 消委會又針對18個樣本進行價格分析，該會指出，近年市面有不少標榜未經化學處理、不含添加物的食用鹽出售，其平均零售價格為其他食用鹽的二十倍以上，但檢測結果未見與平均零售價一至兩元的有明顯分別。 「食用鹽衛生及品質檢測」報告載於第214期《澳門消費》供消費者查閱。 最新一期的《澳門消費》亦報導了消委會月前參加第19屆國際消費者聯會全球會議，以及該會公布的「手信業(食品零售)行業守則」細則。
市民現可於鵝眉街６－６號A怡景臺花園大廈地下，或祐漢第一街18號地下的消委會辦事處、水坑尾方圓廣場政府資訊中心、澳門文化廣場、文化局屬下各圖書館及八角亭圖書館等地點免費索取第214期《澳門消費》，消費者亦可以利用該會網頁瀏覽有關的內容，消費者如有任何查詢，可致電該會熱線8988-9315。
