為協助應屆畢業生瞭解現今旅遊服務業的就業情況，並為他們提供更多就業機會，旅遊學院於4月14日於學院氹仔校區舉辦「就業發展日2011」。是次活動成功邀得來自不同領域的機構到校設置攤位，介紹各職位空缺及就業資訊。 參加的機構共有16間，包括星巴克、DFS環球免稅店、澳門四季酒店、銀河娛樂集團、澳門君悅酒店、澳門假日酒店、澳門凱旋門、葡京綜合城、新濠博亞娛樂、澳門美高梅、新八佰伴、必勝客、信德集團（澳門）有限公司、威尼斯人澳門股份有限公司、永安假期及永利澳門酒店，提供超過二千個職位空缺。 各機構代表即場向準畢業生及校友們介紹職位空缺及派發職位申請表予有興趣人士；同時亦會安排即場面試，而各準畢業生及校友對是次活動表現積極不時向與會者查詢有關就業概況及要點。 旅遊學院畢業生就業情況理想，根據學院於去年向2008/09學年學位畢業生進行的就業問卷調查，90.8%的畢業生成功就業，其中67%投身旅遊服務業，而平均薪酬為澳門幣10,500元。就業發展日旨在為僱主及學生提供交流平台，讓各應屆畢業生能充份掌握市場趨勢及業界要求，為日後之求職作更佳準備。
