統計暨普查局資料顯示，受訪飲食商戶在8月的營業額按年下跌6.3%；茶餐廳及粥麵店和西式餐廳的營業額分別下跌13.5%及10.1%。零售業方面，受訪商戶在8月的營業額按年上升8.4%，鐘錶珠寶(+50.5%)和汽車(+47.4%)的營業額錄得較大升幅，百貨(-25.0%)的則明顯下跌。
與7月比較，隨著本澳疫情穩定，受訪飲食商戶在8月的營業額大幅上升1.6倍；其中日韓餐廳(+4.5倍)、中式酒樓飯店(+4.0倍)和茶餐廳及粥麵店(+1.5倍)的營業額升幅顯著。另一方面，受訪零售商戶在8月的營業額按月躍升2.3倍，當中皮具、鐘錶珠寶和汽車的營業額分別飈升14.5倍、12.4倍及9.8倍，僅超級市場(-23.1%)的錄得跌幅。
對營業額的預期方面，有52%受訪飲食商戶預期9月營業額會按月上升，當中中式酒樓飯店和西式餐廳的相應比例均達59%。另一方面，認為9月營業額按月下跌的飲食商戶有15%。零售業有半數的受訪商戶預計9月的營業額會錄得按月升幅，鐘錶珠寶零售商(70%)、皮具零售商(60%)、百貨商戶(58%)和化妝品及衛生用品零售商(55%)的相應比例均超過五成。此外，約15%的受訪商戶認為9月的營業額會按月下跌；汽車銷售商的相應比例為55%。
反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業(68.6)及零售業(67.9)的指數均高於50，顯示兩個行業的受訪商戶均預期9月的業務表現會較8月理想。
「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%，調查結果未作整體推算。參考月的業務表現是透過參考月與對照期相同調查樣本商戶的整體營業額變動來反映。「業務展望指數」的數值介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業對下月的業務展望較對照期理想，當指數低於50，則表示較為遜色。