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市政署跟進一宗懷疑集體胃腸炎不適事件


市政署昨(16)日接獲市民舉報一宗懷疑集體胃腸炎不適事件,隨即展開跟進工作。經衛生局流行病學調查,暫有30人出現不適。市政署已即時勒令場所暫停涉事食品製備區域的運作,並派員到場所進行調查及抽取食品樣本進行化驗。由於涉事場所亦為本澳學校、補習社等教育機構供餐,市政署已將事件通報教育及青年發展局。

事件至今涉及30名患者,均為澳門大學學生,於11月15日中午起分別進食由提督馬路祐順工業大廈“盛世食品加工廠”所供應的薯仔燜雞柳、蓮藕燜鴨、梅菜肉片、水煮牛雜、紅燒肉片豆泡、菜花炒臘味等食品,並於當日下午陸續出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀。經衛生局流行病學調查,根據進食紀錄、潛伏期和症狀,事件較大可能由細菌性病原體引起。有關調查工作仍在進行中,不排除患者人數將會進一步增加。

市政署接報後已即時派員前往涉事場所進行調查,並抽取食品樣本作檢驗。現場所見,場所環境衛生情況一般,人員食品安全意識薄弱,已烹煮的備用食材未有妥善保存,食品製備流程亦存有食安風險。市政署已即時採取預防控制措施,勒令場所停止涉事食品製備區域的運作。

市政署將會繼續跟進及調查事件,如發現違反《食品安全法》將作出檢控。同時,呼籲曾進食相關食品的人,若出現不適,應盡快求醫。



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