由中華人民共和國商務部、澳門特別行政區政府經濟財政司主辦，商務部流通產業促進中心、澳門特區政府經濟局承辦，並由澳門會議展覽業協會執行承辦的「第三屆中國餐飲業博覽會」（以下簡稱餐博會）將於9月21-23日在澳門威尼斯人度假村酒店A、B、C展覽館舉行。 為期三天的餐博會是屬於大型國家級、國際化的專業展覽活動，是國家商務部和澳門特區政府共同培育的高端品牌專業會展，展出面積達3.5萬平方米，設有約1,100個展位。 本屆餐博會規模龐大，匯聚多個國內外品牌餐飲企業，並展出世界各地特色酒品與優質食材。展會劃分成五大特色展區，分別是：餐飲品牌展區、國際美食佳釀展區、餐飲設備及用品與食材展區、餐飲行業配套服務區、以及由約250家特色餐飲食品企業作即場售賣的特色餐飲食品與風味小吃展銷區。展覽期間，場館內亦會安排多項精彩的亮點活動，包括中華廚藝絕技表演、天下第一大火鍋展示、糕點比賽、鬥快開生蠔比賽、花式調酒及咖啡拉花表演等，現場每天更設有大抽獎環節。 本屆餐博會主題是"創新成長‧品牌發展"，除具特色的主題展區外，大會亦設高峰論壇，來自全球20多個國家或地區的數百家知名餐飲機構代表，將就品牌餐飲業的國際化發展、餐飲食品安全、中國餐飲業的發展機遇等題目進行探討及交流；此外，大會亦為各展商及專業觀眾提供商業配對服務。 澳門特區政府一直致力打造澳門成為世界旅遊休閒中心，推動澳門朝著品牌會展城市的方向發展。本屆餐博會移師澳門舉辦，正是特區政府透過與商務部的緊密溝通和合作，爭取合適的內地展會來澳舉辦的大型會展活動之一，此舉不但有利促進內地與澳門會展業的融合發展，並藉著澳門的區域優勢，為國內外餐飲業界搭建一個展示、交流和合作的平台，也將為海內外參展客商和觀眾提供品味澳門美食、體驗澳門文化的機會。
