衛生局於今日(3月22日)接獲氹仔新城市中心的培華中學附屬小學暨幼稚園通報,小學一年級至六年級多名小學學生自21日早上開始相繼出現胃腸道不適,包括嘔吐、腹瀉、發熱等病徴;截至22日下午,累計24名年齡介乎6至14歲的學生發病,大部份患者已到醫療機構診治,病情穩定,無重症及住院病例。 據調查顯示,該校約七成學生有參加學校中午膳食服務,有關午膳由校外食物供應商提供,而大部分患病學生亦有參加學校中午膳食服務;此外,全校學生每日均有集體活動,且共用同一樓層的洗手間。衛生局現正採集部分病例的大便樣本,並到食物供應商的工場進行環境調查及採集食物樣本作檢測。根據初步調查資料所得,暫未能確定事件原因,不排除學生相互透過接觸或呼吸傳播、或進食受致病微生物污染的食物引起。 衛生局呼籲飲食業場所應遵循世衛組織"食品安全五要點"建議:一、保持清潔;二、生熟食物分開處理;三、徹底煮熟;四、在安全的溫度下保存食物、五、使用安全的水及食物原料。