澳門消防局於2014年3月27日及4月10日，分別於澳門濠璟酒店及消防局總部暨西灣湖行動站，與澳門酒店旅業商會及澳門酒店協會合辦了"消防安全知識講座"，共有400名酒店旅業從業人員參與。
隨著本澳旅遊業迅速發展，作為接待遊客的前線人員，本澳的酒店從業員是非常重視消防安全，務求令訪澳遊客在遊覽本澳時，能得到一個舒適及安全環境。
消防局自2004年開始與澳門酒店旅業商會合作，每年定期為業界員工，開辦防火安全知識培訓課程。本年度消防局與澳門酒店旅業商會及澳門酒店協會共舉辦了兩場大型專題講座。有關講座內容主要有：介紹消防局的使命、信念及抱負，燃燒的理論，常見火警危機、發生火警時的應變措施及逃生技巧、消防設施設備介紹、日常消防系統之養護方法、以及如何正確操作和安全使用滅火筒等。
於4月10日在消防局總部暨西灣湖行動站所舉辦的講座中，出席的主禮嘉賓有消防局局長馬耀榮消防總監、澳門酒店旅業商會陳志杰先生，澳門酒店協會總監陶比得先生，期間消防局代表頒發出席證明予澳門酒店旅業商會代表，並表示將繼續加強合作，合辦同類型課程，共同促進澳門酒店旅業消防安全，營造澳門良好旅遊城市形象。
