民政總署積極參與不同類型的國際食品安全會議，日前赴港參加由香港政府主辦的食物添加劑的安全與使用國際研討會，及以中國代表團成員身份出席由國際食品法典委員會主辦的第四十六屆國際食品添加劑法典委員會會議，就食品添加劑的標準及發展進行交流討論，以進一步瞭解食品安全的國際動態及加強與國際間食品安全的網絡建設。 由國際食品法典委員會主辦的第四十六屆國際食品添加劑法典委員會會議於三月十七日至廿一日舉行，來自世界各地的五十四個成員國和一個成員組織及三十四個國際組織均派出代表參加會議。中國派出了來自衛生和計劃生育委員會等代表參加會議，民署得到國家食品安全風險評估中心的支持，以中國代表團身份出席，與會者就食品添加劑通用標準及安全管理工作的各項議題進行深入討論交流。 由香港政府主辦的食物添加劑的安全與使用國際研討會於三月十六日舉行，民署管理委員會委員吳秀虹率團參與會議。會上由多位來自世界衛生組織、食品添加劑法典委員會、聯合國貿易及發展會議、國家食品安全風險評估中心等組織以及新西蘭、巴西、香港等地的專家，闡述及分析食物添加劑的發展及觀點，讓與會者就食物添加劑的安全評估方法、應用及規管交流意見。 食品安全是世界各國所面臨的共同問題，澳門特區政府十分重視食品安全工作，去年於民署轄下成立食品安全中心，提升本澳食品安全的監管力度。除了日常的管理巡查、風險監測評估、與市民及業界的傳達交流，食安中心亦一直積極參與不同類型的國際食品安全會議，透過不同平台進一步瞭解國際間的食品安全動態，並加強與國際間食安網絡建設及技術接軌，不斷提升本澳的技術及經驗，持續強化本澳的食品安全維護工作，未來民署會繼續積極參與食品安全國際會議。 國際食品法典委員會是聯合國糧農組織、世界衛生組織共同創建的協調各成員國食品法規、技術標準的唯一政府間國際機構，一直致力於保護各國消費者健康並積極維護國際間公平的食品貿易，對促進全球食品安全產生重要影響。中國於二零零六年成功當選國際食品添加劑法典委員會主持國，自始負責組織召開相關會議。