農曆新年將至，民政總署食品安全中心加強對春節節慶食品及售賣場所的監管、巡查及宣傳教育工作，並提醒市民及業界關注食品安全，留意飲食衛生，以健康歡度新春佳節。
為保障消費者的飲食安全，民署特別因應春節消費加強對節慶食品及場所的監管及巡查，同時並向有關業界進行宣傳，提醒從業人員注意食品衛生，合力保障春節食品安全。民署目前亦正聯同衛生局及消費者委員會開展賀年食品調查工作，於本澳各區市面抽查中西式糖果、瓜子和應節糕點等賀年食品樣本，完成檢測後將盡快公佈結果。
政府每年均會進行賀年食品的抽查工作，若發現食品對健康可能構成風險，會因應情況採取相關防控措施，呼籲業界加強留意食品安全衛生。民署特別提醒業界，應向可靠的供應商採購食品，清楚食品材料和製成品的質素，拒絕購買來歷不明的食品，確保食品安全衛生；同時保存食品進出貨紀錄，以便在有需要時幫助追查來源；如對食品的衛生安全存疑，業界則不應採購及出售。
同時民署建議消費者在節日期間應注意均衡飲食，到可靠及衞生的店鋪購買賀年食品；購買預先包裝的食品時，留意食用期限和包裝是否完好；購買散裝食品（如糖蓮子、果仁及瓜子）時，注意食品容器是否清潔及店鋪員工的個人衞生情況；選購時留意食品色澤要自然，避免選購色澤過於鮮豔或亮白的食品；食用前要留意食品是否有異味或發霉，若有問題應停止進食並棄掉。
