環保局和澳門生產力頒發證書予完成課程的酒店從業員
由環境保護局主辦的“2014年澳門環保酒店獎頒獎典禮”於今日（6月11日）舉行，對13間獲獎酒店進行了嘉許，今年首次出現四星級酒店獲金獎，以及兩間經濟型酒店獲優異獎，反映了中小型規模酒店愈來愈積極實踐環保措施。 頒獎典禮於下午三時正假世貿中心蓮花廳隆重舉行，出席嘉賓包括環境保護局黃蔓葒副局長、旅遊局文綺華局長、澳門酒店旅業商會陳志杰會長、澳門酒店協會代表鍾友雄、澳門生產力暨科技轉移中心孫家雄理事長、澳門酒店旅業職工會黃燦權副理事長、香港生產力促進局汽車及電子部陳淑媚高級顧問、以及本澳酒店業界、團體及政府部門代表等出席，典禮上對13間獲獎酒店進行了嘉許及對參與減少廚餘培訓課程的酒店從業員頒發證書。 首次有四星酒店獲金獎、兩間經濟型酒店獲獎 “澳門環保酒店獎”已舉辦了八屆，深受本澳酒店業界的支持和認同，參與並獲獎的酒店數目不斷增加。“2014年澳門環保酒店獎”參與酒店數目為14間，獲獎酒店數目為13間，澳門美高梅、澳門威尼斯人-度假村-酒店和富豪酒店獲得金獎；銀河酒店、文華東方酒店、東望洋酒店、華都酒店和皇都酒店獲得銀獎；君怡酒店、皇庭海景酒店和富華粵海酒店獲得銅獎，而5步廊旅舍和康泰酒店獲得優異獎。 得獎酒店當中，首次出現四星級酒店（富豪酒店）獲金獎，以及兩間經濟型酒店（康泰酒店和5步廊旅舍）獲優異獎，反映了中小型規模酒店透過積極實踐環保措施，除能夠取得最高級別的獎項外，同時也有助經濟型酒店實行更多環保行為，為今後能爭取更高級別的獎項打下良好基礎。 目前，“澳門環保酒店獎”的得獎酒店數目合共有32間，約佔本澳酒店總數三成；其酒店客房總數量超過17,300間，約佔全澳酒店客房總數量的六成。 各得獎酒店減廢減排成效顯著 各得獎酒店減廢減排成效顯著，根據上述各得獎酒店於2014年與2013年在耗電、耗水和減廢回收量的數據作比較，以一所擁有300間酒店客房及入住率達八成的酒店作計算，在減少耗電量方面，酒店的每間客房平均耗電量減少約1,400度電，過去一年相當於節省約340,000度的電，大約相等於節省400,000澳門元的電費，同時減少超過300噸的碳排放量；在減少耗水量方面，酒店的每間客房平均耗水量減少約110立方米，過去一年相當於節省超過27,000立方米的水，大約相等於節省160,000澳門元的水費，相當約11個標準游泳池的水量，同時減少超過7噸的碳排放量。 各得獎酒店合共回收的資源垃圾總數達6,000噸。中小型酒店在減少廢物產生量方面取得顯著成效，其中四星級或以下酒店的廢物產生量的減幅達至17%。 在酒店減少廚餘方面，自2014年9月起新增三間環保酒店加入由環境保護局主導的“廚餘處理示範項目”，與酒店業界加強合作，共同減少廚餘的產生；另一方面，環境保護局為提升酒店從業員的減少廚餘的意識，於2014年8月至11月期間與澳門生產力暨科技轉移中心合辦了共4場“珍惜食物、減少廚餘”的講座及培訓課程，吸引了合共約150名酒店從業員參與。於頒獎典禮上，環境保護局對參與減少廚餘培訓課程的酒店從業員頒發證書。 優化評審標準，新增設長期參與及經濟型酒店獎項 為配合新環保法律法規的實施以及回應社會對環境質素的訴求，環境保護局於“2015年澳門環保酒店獎”評選中，將繼續加強在“噪音控制”、“減少廚餘”和“光污染”範疇的評審準則，以推動酒店依法守法和履行社會責任，使獎項的嚴謹性和認受性不斷提高；此外，將新設酒店長期參與獎項及經濟型酒店獎項，以鼓勵更多酒店業界積極參與“澳門環保酒店獎” 及推動業界能長期支持環保工作。 由7月1日起接受酒店的申請 “2015年澳門環保酒店獎”於2015年7月1日至8月16日期間接受酒店業界申請，由環境保護局主辦、旅遊局協辦，並由澳門酒店旅業商會、澳門酒店協會、澳門生產力暨科技轉移中心以及澳門酒店旅業職工會作為支持機構，香港生產力促進局為顧問機構，主辦機構為讓酒店業界了解獎項的評審準則，將於2015年6月25日（星期四）舉辦一場講解會，藉此呼籲酒店業界把握機會，踴躍參加。如欲查詢詳情，歡迎透過致電環保熱線：2876 2626、傳真：2872 5129、電郵：greenhotel@dspa.gov.mo或登入“澳門環保酒店獎”專題網頁（www.dspa.gov.mo/greenhotel）瀏覽。
