澳門企業家代表團與韓國特許經營協會趙東珉會長(第一排左五)於課程結業式上合影
為培育及鼓勵澳門中小企建立及發展品牌事業，澳門貿易投資促進局(以下簡稱 “貿促局”)近年組織了多次企業訓練班及境外考察團，讓中小企藉著理論學習及實地參訪的模式，汲取不同市場中小企的成功經驗。貿促局繼本年2月初舉辦了“學習韓國品牌實戰攻略 - 企業營銷、推廣及人力資源管理”企業訓練班，於5月11日至15日再組織了32位中小企代表前往韓國首爾，進行 “韓國品牌實戰攻略”學習與考察。考察團學員來自多個行業，包括餐飲、零售、食品製造及貿易、美食中心、資訊科技、攝影、花藝、家居設備及設計等，當中不乏首次創業的青年企業家。 理論、交流及考察結合 考察收獲增 是次考察由貿促局與韓國特許經營協會合辦，為參加是次考察的中小企量身訂造了一系列之課程、企業交流及參訪活動。課程五大主題包括 “國際談判策略與技巧”、 “CEO之風險管理”、 “特許經營品牌管理策略”、“認識商圈結構及解讀營銷力量”、 “營銷策略及新趨勢”。課程由多個品牌顧問及企業訓練導師主講，除理論講解及個案分析，每位導師在課堂上亦提供不少案例與考察團學員交流和分享。整個課程採用層層遞進的模式，使參與企業掌握品牌及市場營銷的理論及要點，令企業更深入認識到成功品牌如何有效地實踐經營策略、管理要訣、最新科技及社交媒體應用等。部分學員更積極把握機會，就自身企業在品牌定位、市場策略、科技應用及其他在發展上遇到的實際問題及疑難向導師取經。 實地參訪 與成功品牌交流營商苦與樂 企業參訪的行程亦十分緊湊，考察團學員共實地考察了12間品牌企業，其中包括全韓國最大的潮流飾品零售品牌Naughty Cat，除參觀其總部外，考察團成員更有機會與其管理層作交流，就品牌如何從單一門市發展到門市數目佔當地領先地位的心路歷程作分享，激勵澳門企業家勇於實現品牌夢想。另外，考察團於參觀了新派創意料理品牌Wara Wara之旗艦店，從事餐飲業的考察團學員對該品牌新穎之菜式及大膽之品牌策略甚感興趣，亦踴躍向該品牌之代表提問。此外，主辦單位亦特意安排韓國規模最大之連鎖品牌集團SPC旗下之產品試賣點Passion 5作為考察地點之一，該品牌之商品品質、包裝、陳列，以至店舖光線的控制等令中小企進一步了解到品牌包裝的重要性。而Droptop咖啡店是眾多參訪企業中詢問度最高的品牌，考察團學員認為該品牌的產品及營運模式較容易切合澳門實際經營情況。其他參訪品牌還包括：意大利料理Vera、傳統小食品牌Jaws Food、快餐品牌 Mom's Touch、韓國料理 Jinjinbara及Gangnam Gyoja，以及韓國燒烤餐廳92歌。 有考察團學員表示，由於澳門市場小，除了租金及人力資源之限制，澳門企業可透過參考外地成功品牌的發展歷程、營運及拓展新市場之模式等多方面擴闊營商思維，對訂立品牌可持續發展之策略起著正面的作用。 日後研究持續舉辦企業訓練 是次考察團成員包括澳門連鎖加盟商會黃仁民理事長、澳門中小型企業聯合總商會莫少玲副會長、澳門台商聯誼會阮南傑副會長，以及貿促局中小企服務中心曾琦代副經理等。由於企業培訓及境外考察普遍受澳門中小企歡迎，貿促局會繼續研究於日後多與不同機構合作舉辦同類活動。
