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衛生局接獲一宗食源性集體胃腸炎事件報告


衛生局接獲陳瑞祺永援中學校醫通報一宗懷疑集體胃腸炎事件報告,事件涉及8名中學生到一間餐廳午餐後,3人出現胃腸炎症狀。 經調查發現,8名中學生於4月15日中午1時到位於澳門新口岸馬濟時總督大馬路大東北菜館共進午餐,其中3名男學生,年齡介乎16至18歲,於4月15日晚上7時起相繼出現腹痛、腹瀉症狀,病情較輕,1人曾到私家診所就診,無需入院治療,目前病情已好轉。3名患者除該餐次外沒有其他共餐史,根據進食史、潛伏期和症狀,引起是次事件的病原體為細菌性的可能性較大,可能與進食了處理不當的食物有關。衛生局已即時將流行病學調查資料通報至民政總署食品安全中心,以便作進一步跟進。 衛生局表示,在處理食物時應注意良好衛生操作守則,食物供應商應確保食材和食物儲存、製作過程的安全。同時,為預防食物引起的胃腸炎,消費者要向有信譽的供應商購買食物或食物原料。