消委會抽查香腸製品的蛋白質及澱粉含量比例，檢定結果反映抽查的十個樣本中，蛋白質含量高的樣本售價並非最貴，另外，十個樣本的亞硝酸鹽含量全部符合檢測標準，有關這次的香腸製品品質的抽查報告已刊登在第265期《澳門消費》供消費者參考及比較。 消委會的抽查香腸製品品質報告指出，蛋白質含量是判斷這種加工食品品質的主要條件之一，蛋白質含量低，相對澱粉含量就會較高，這就會影響到香腸的口感，檢測結果反映，抽查的十個樣本中，蛋白質含量最高的樣本，每百克的售價並非最貴，檢測結果顯示其蛋白質含量比最貴的樣本高出約百份之十七，報告又反映這次抽查香腸的品質與其價格並非成正比例，該會建議消費者可參考有關的檢測報告，有助精明消費。 消委會這次的抽查，還檢驗了各香腸樣本的亞硝酸鹽含量。亞硝酸鹽為可致癌物質，十個樣本都符合中國國家GB/T20712-2006推薦性標準，每千克火腿腸的亞硝酸鹽含量不可超過30毫克的標準，但報告中各樣本的亞硝酸鹽含量亦有差距，由最高的每千克樣本含14毫克至最低含3.4毫克的亞硝酸鹽，另外，十個樣本的含鹽量亦有高低，在追求健康飲食年代，有關的報告可作為消費者的選擇指南，可避免吸入過多的鹽份影響身體健康。 國際消費者聯會(Consumers International)總幹事Amanda Long早前訪問消委會，對消委會近年的工作，尤其“消費爭議仲裁中心”及“誠信店”優質標誌計劃在維權工作上的成效作出肯定，並認同本會構建兩岸四地消費維權網絡平台的建議，她表示國際消聯樂意支持該會有關的工作。 國際消聯領導全球一百二十個國家及地區的消保組織，代表兩百多個消保組織向聯合國提出保護消費者的政策，總部設於英國，消委會於一九九七年成為國際消聯的正式會員。有關國際消聯訪問消委會討論的議題，以及國際消聯近年的發展載於新一期的《澳門消費》。 台灣地區今年六月通過修訂當地《消保法》，主要在完善定型化契約交易對保護消費者的規定，以及將過往保障郵購消費擴展至通訊交易領域的消費交易，以配合當前消費模式的發展，當中的進步值得本澳目前檢討《消保法》進程中作為參考的資料。 市民現可於高士德大馬路24號A昌興大廈地下公眾接待處，黑沙灣新街52號政府綜合服務大樓1樓M區消委會專區、水坑尾方圓廣場政府資訊中心、文化局屬下各圖書館、八角亭圖書館及澳門文化廣場等地點免費索取第265期《澳門消費》，消費者亦可以利用消委會網頁（www.consumer.gov.mo），以及該會微信(WeChat)官方帳號瀏覽有關的內容。 消費者如有任何查詢，可致電該會熱線8988-9315。
