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行政長官崔世安會見澳門烹飪協會一行

行政長官崔世安會見澳門烹飪協會一行

行政長官崔世安今(9)日在政府總部會見澳門烹飪協會領導層一行,雙方就推廣本澳飲食文化、促進非博彩元素多樣化交換意見。 行政長官首先恭賀澳門烹飪協會成立,祝賀該會代表在比賽中獲獎。他表示樂見該會以推動澳門飲食文化為己任,相信美食有助推廣澳門旅遊,澳門特別行政區政府樂意支持該會所開展的工作。 他指出,政府全力推動經濟適度多元、加強非博彩元素的比重,而飲食文化是其中的一環,傳統美食的傳承以至新式飲食的創新,可以特色互補,展示了多元文化共存的特點,相信發展飲食文化將有助增強澳門的旅遊元素。 會長葉紹文向行政長官簡介會務,指該會剛於本年4月成立,宗旨是團結本澳烹飪業界、成員來自不同餐飲業和廚師,目標是共同努力推動澳門飲食文化,計劃明年舉辦慈善活動,邀請世界各地的著名廚師來澳獻技,為鏡湖醫院添置微創手術的醫療設備籌款,希望活動能煥發市民共同關注公益及醫療事業。理事長林振國補充,希望藉着邀請世界名廚來澳,能推動澳門的旅遊事業、美食文化氛圍和提升澳門國際知名度。 一同參加會面的包括行政長官辦公室代主任高展鴻、澳門烹飪協會監事長陳智景、副會長譚社光及代表一行15人。

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